Visita de Sonia Castedo
Ayer vino a comer a nuestro restaurante Sonia Castedo, alcaldesa de Alicante. Fue muy agradable y simpática y atendió a todo el mundo que se acercó a saludarla, no perdió la sonrisa ni un segundo. Nos hizo mucha ilusión que viniera y, cómo no, esperamos que repita la visita pronto
Tartas caseras de chuches para comuniones bautizos o cumpleaños
Os queremos presentar una “nueva” experiencia que estamos desarrollando en El Capricho de Raquel y que de momento nos está yendo muy bien, como son las tartas caseras confeccionadas a base de chucherías (gominolas, nubes, lacasitos, fresas… y lo que se tercie). Se trata de unas tartas muy especiales y únicas, ya que nunca una [...]
Menú especial bautizos y comuniones
Hola, aprovechando la buena aceptación que está teniendo ante vosotr@s nuestros Menús Gastronómicos de Capricho hemos continuado con la idea y os hemos preparado cuatro opciones de menú especiales para bautizos y comuniones. Los menús van “cargaditos” de contenido, para que no os falte de nada y por supuesto también muy controlado como podréis ver. Los menús [...]
Menú Gastronómico Febrero
¡Hola! Después de la vuelta de vacaciones hemos iniciado el mes de febrero con mucha energía y muchas ideas nuevas, seguro que “te chuparás los dedos” con ellas. Una de ellas es realizar un Menú Gastronómico en cada mes del año. El objetivo es que dichos menús sirvan de guía para que probéis nuestras recomendaciones [...]
Días de apertura en diciembre
Ya está aquí diciembre y, como todos los años, habéis comenzado a programar vuestras celebraciones navideñas y de fin de año. Comidas de empresa, reuniones familiares de Navidad… Varios de vosotros nos habéis preguntado qué días vamos a abrir durante diciembre, pues bien, os comunicamos que abriremos del 1 al 23 de diciembre ambos inclusive [...]
El gran cocinero Carlos Gaig estuvo en Alicante y comió en nuestro restaurante
Carlos Gaig, el gran cocinero y empresario catalán (qué restaurantes tiene tan espectaculares) estuvo comiendo en nuestro restaurante el pasado martes. Había venido al Congreso Lo Mejor de la Gastronomía, que se clausuraba ese día en el recinto ferial de Alicante, y le recomendaron que viniera a probar los platos que preparamos en el El [...]
Menú especial Lo Mejor de la Gastronomía
Éste fin de semana, del 12 al 15 de noviembre, se celebra en I.F.A (Institución Ferial Alicantina) el Congreso Lo Mejor de la Gastronomía. Es la segunda vez consecutiva que se celebra en Alicante. Se trata de un evento gastronómico monumental y con relevancia internacional, donde están invitados los mejores chefs mundiales y multitud de [...]
Comidas empresa menús Navidad 2011
¡Qué rápido pasa el tiempo! Se acaba de marchar el verano como aquel que dice y ya tenemos las primeras consultas y reservas de nuestros clientes de cara a los menús de Navidad de 2011 para organizar sus comidas de empresa. A continuación os proponemos cuatro ejemplos de menús para Navidad, pero recordad que si [...]
Comer sano es tendencia, como en el Capricho de Raquel
¡Hola! hoy nos hemos despertado con la alegría de ver que el Diario Información de Alicante ha escrito un artículo sobre comida sana y “slow food” en el que nos menciona, entre otros como referente. A continuación os copiamos el texto del artículo: ______ Comer sano es tendencia Las dietas ricas en vegetales ofrecen un [...]
Arte con vino
En la entrada de ayer en nuestro blog sobre el vino peleón mejor valorado del mundo, un amigo llamado Carlos Ramírez, nos dio a conocer un proyecto llamado “Arte con Vino” que nos ha parecido muy interesante. Sabiendo que el proyecto está dirigido por una bodega y que al fin y al cabo es publicidad, [...]
El vino “peleón” mejor valorado del mundo
Rua 2010, un vino gallegode tan sólo un euro y medio, entre los mejores vinos mundiales Robert Parker, uno de los más famosos críticos mundiales de vino y gurú de la enología, ha revolucionado la curiosidad de miles de amantes de los buenos caldos otorgando 90 puntos, sobre un máximo de 100, a un blanco [...]
Sonrisas para Aitana
Aitana es una niña de 9 años de Tarazona que nació con una cardiopatía congénita. La única solución es un doble trasnplante de pulmón y corazón y una de las posibilidades está en realizar dicha operación en el Children’s Hospital Boston con el Doctor Pedro del Nido. Una empresa colaboradora con “Sonrisas para Aitana”, Digital [...]
Un capricho junto al mar
¡Hola! Hoy el Diario Información de Alicante nos ha hecho un reportaje sobre quiénes somos, cómo trabajamos en nuestro restaurante… ¿queréis verlo? a continuación os dejamos la página publicada. Por favor, dejadnos vuestra opinión ¡¡queremos conocerla!! ¡Ah! Gracias a todos los colaboradores por participar junto a nosotros en éste reportaje
Sergio Remacha Premio a la excelencia de Sumiller Profesional
El alicantino Sergio Remacha ha sido galardonado con el Premio a la excelencia al Mejor Alumno Los veintiún alumnos del Curso se sometieron esta mañana a una serie de pruebas que el Jurado ha valorado para otorgar los premios. La Cámara de Comercio de Alicante ha clausurado hoy en la Escuela de Catas el Curso [...]
Menús especiales fin de curso alicante
Se acercan los últimos días del curso lectivo 2010-2011 y, sobre todo en las edades más pequeñas, es corriente que las mamis (y algunos papis) se vayan junto a l@s niñ@s a comer a un restaurante y entre todos paguen la comida de la profe que con tanto cariño, y qué decir de la paciencia, [...]
Menú para celíacos
Restaurante en Alicante con Menú para celíacos Es conocido por tod@s vosotr@s que en El Capricho de Raquel tenemos una carta con la variedad necesaria como para satisfacer las necesidades de nuestros clientes más exigentes. Pero lo que igual no es tan conocido es que en nuestros platos diarios podemos preparar menús especiales para celíacos [...]
Cómo preparar una tabla de quesos.
Modestia aparte, una de las especialidades de El Capricho de Raquel que más aceptación y éxito tienen son las tablas de queso. Tanto el tipo de queso que ofrecemos como su presentación suelen tener mucha aceptación entre los clientes que se acercan a comer en nuestro restaurante de Urbanova. En nuestro restaurante de Alicante disponemos [...]
Hoy nos ha visitado Fernando González, director de “El Barco”
Hoy 5 de abril ha venido a comer a nuestro restaurante Fernando González, director de la serie de moda de Antena 3 “El Barco“. Ha venido a Alicante para visitar las instalaciones de los estudios de cine para comprobar si es posible trasladar el rodaje de la serie aquí, y como nuestro restaurante está al [...]
Cómo preparar un Gin Tonic de Rangpur
En nuestro restaurante de Alicante El Capricho de Raquel, una de nuestras especialidades es la preparación de combinados. Los licores y combinados, como el Gin Tonic de Rangpur, son excelentes para acompañar en las sobremesas de cualquier celebración y a tener muy en cuenta para las celebraciones comuniones y bautizos que se avecinan en Alicante. [...]
Bautizos y Comuniones en el Restaurante El Capricho de Raquel
Se acercan fechas dadas a la celebración de bautizos y comuniones. Es corriente que las familias celebren juntas esos eventos comiendo juntos niños y niñas, padres, madres, abuelos y abuelas, primos, primas, tíos y tías, etc…. Si tenéis pensado celebrar el bautizo de vuestro hijo o hija en un restaurante de Alicante, o bien estás [...]
Tercio de Heineken exclusivo en El Capricho de Raquel
Cierto es que cualquiera de las variedades de cerveza que podemos ofrecerte cumple con los requisitos básicos que debe cumplir una buen “zumo de cebada”, pero para todos los que conformamos el equipo del restaurante El Capricho de Raquel es una gozada que una gran marca como Heineken (y con tantos adeptos entre los consumidores [...]
Celebra el día de los enamorados en El Capricho de Raquel
Se acerca el 14 de febrero, fecha señalada entre todas aquellas parejas de tortolitos y tortolitas. Te vamos a contar un secreto; si quieres sorprender a tu pareja con un detalle especial en San Valentín puedes contar con nosotr@s. En el restaurante El Capricho de Raquel colaboramso contigo a la hora de darle forma a [...]
Adans Peres visitó El Capricho de Raquel
El pasado 1 de febrero tuvimos el honor de que el conocido acróbata Adans Peres visitara nuestras instalaciones y degustara nuestros platos más representativos. Estaba unos días en Alicante y le recomendaron que visitara nuestro restaurante en la playa Urbanova, junto al aeropuerto… ¡y nosotros tan contentos! Adans Péres, además de por ser un excelente [...]
Menús para Navidad 2010; 28, 35 y 40 Euros
Para estas próximas fiestas de Navidad 2010 desde El Capricho de Raquel os hemos preparado tres menús, de diversos tipos y al alcance de todo el mundo. Los menús de navidad tienen unos precios de 28€, 35€ o 40€. Te describimos los menús a continuación: Menú nº 1: Entrantes: Tabla de quesos internacionales Foie micuit [...]
