Pescados

En nuestro restaurante de Alicante, junto al mar mediterráneo y en plena Playa de Urbanova no podía faltar en nuestra carta una gran y extensa variedad de pescados. El pescado se puede dividir en dos grandes grupos, el pescado blanco como el lenguado, rodaballo, merluza, bacalao, etc… de muy bajo contenido en grasas; y el pescado azul, muy sabroso, jugoso y más graso como el atún, la caballa, la sardina, entre otros. También los ahumados, muy típicos de la zona de Alicante, son otro gran grupo de pescados pero no tanto en su variedad como en el tipo de elaboración y preparación. A nivel general todos los pescados son muy nutritivos y son ideales si se quiere comer bien y ligero.En nuestro restaurante tenemos una carta de pescados, de entre los cuales podemos destacar los siguientes:

Lomo de Atún Rojo

Rodaballo

Bacalao con Tomate

Bacalao Encebollado

Pescado de Lonja