Entradas de Restaurantes Alicante Vegetarianos y Veganos

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Dónde disfrutar de una cena tranquila en Alicante

junio 15th, 2016 Publicado por Blog, Restaurantes Alicante Vegetarianos y Veganos 0 comentarios de “Dónde disfrutar de una cena tranquila en Alicante”

Son muchas las ocasiones en las que pensamos dónde poder ir a cenar comida tradicional, buena… como cocina la abuela y que a su vez sea un ambiente tranquilo y agradable. Pues bien… nuestro cuidado restaurante situado en la playa de Urbanova comienza a abrir para cenar además de para comer como el resto del año para poder disfrutar de una velada única.

Nuestra carta de El Capricho de Raquel es de cocina mediterránea al más estilo tradicional, Raquel la caprichosa es quien cocina desde hace veinticinco años con mucho cariño y gusto las recetas tradicionales.
Nuestra especialidad son los arroces, cocinados con arroz bomba con el fondos que se preparan cada día para los diferentes tipos de arroces que disponemos en nuestra carta, también uno de nuestros platos más demandados es el Ternasco Asado al estilo de nuestra tierra, Aragón. Sin duda el plato estrella de aperitivo en El Capricho de Raquel es el pulpo a la plancha con base de tomatito natural frito, tan tierno y con un sabor…
No podríamos terminar sin citar la magnífica bodega con más de 500 referencias donde el cliente puede entrar libremente y escogerlo él mismo.
Nuestro restaurante se compone de varios salones y una amplia terraza, a la hora de realizar su reserva nombre donde desea disfrutar de su experiencia en nuestra casa y así tendrá su mesa preparada.
Lo dicho, si estabais pensando dónde disfrutar de una cena tranquila en Alicante, desde ahora y hasta final de verano podéis hacerlo en El Capricho de Raquel. ¡Os esperamos!

Dónde comer un lunes en Alicante

mayo 3rd, 2016 Publicado por Blog, Restaurantes Alicante Vegetarianos y Veganos 0 comentarios de “Dónde comer un lunes en Alicante”

A menudo escuchamos ¡qué bien que tengáis abierto los lunes! Tenemos muchos clientes que por trabajo o por placer salen a comer fuera de casa los lunes. Ese primer día de la semana que parece que todo es cuesta arriba pero que puede cambiar la perspectiva si haces un alto en el camino.

Nuestro restaurante El Capricho de Raquel situado en la playa de Urbanova abre su puerta de jueves a martes a primera hora de la mañana para preparar los famosos platos de cuchara a fuego lento como el gazpacho de mero, las alubias con manitas, los caldos para los arroces… Por supuesto el ternasco asado de nuestra tierra aragonesa que también necesita su cuidada elaboración. Y cierra su puerta una vez terminado el servicio de las comidas, alrededor de las 18h.

En caso de encontrarte en la situación de dónde comer un lunes en Alicante ya sabes que puedes contar con nosotros para disfrutar de la extensa carta con platos tradicionales y una magnífica bodega aquí, en esta playa paradisiaca de Alicante, exactamente en Urbanova. ¡Te esperamos!

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Restaurantes en Alicante para vegetarianos

abril 28th, 2015 Publicado por Blog, Restaurantes Alicante Vegetarianos y Veganos 0 comentarios de “Restaurantes en Alicante para vegetarianos”

En El Capricho de Raquel nos adaptamos a los gustos y necesidades de nuestros clientes. Por ello en nuestro restaurante en Urbanova podemos preparar menús para vegetarianos y veganos.

En nuestro restaurante El Capricho de Raquel situado en la Playa de Urbanova, tenemos gran cantidad de clientes vegetarianos y vegetarianos veganos, los cuales nos visitan con frecuencia gracias a la oferta de platos que disponemos para ellos y por la adaptabilidad en la cocina por parte de Raquel, la caprichosa, en cambiar algunos alimentos de sus recetas por otros para que todos los clientes que llegan a El Capricho disfruten de la comida y atención.

Los beneficios de una dieta vegetariana son infinitos y por ello nuestro cuidado restaurante presenta una carta sana y equilibrada. Con alimentos de mercado elaborados de forma tradicional por Raquel, la mamá de la familia.

Tenemos varias ensaladas, pero en especial hay una ensalada que gusta muchísimo, compuesta por diferentes lechugas, melón y mango deshidratado, laminas de parmesano, aceite trufado y una mostaza muy suave y elegante para el paladar. Para los veganos cambiamos el queso parmesano por pipas, nueces, pasas y pistachos que también le dan un toque muy chulo a esta ensalada.

Uno de los patos principales más demandados por los vegetarianos o veganos es nuestro arroz de verduras. Elaborado con arroz bomba de primera calidad, diferentes verduritas tales como: alcachofas, espárragos trigueros, habas, judías verdes, pimiento rojo, etc, etc. Los ingredientes pueden variar en función de la temporada o la calidad del producto en sí a la hora de comprarlo. Después de sofreír todo lo citado anteriormente se vierte el caldo de verduras para que hierva el arroz, se deja unos minutos y finalmente se termina el arroz en el horno unos segundos. Quedando doradito por arriba.

Ya lo sabéis, si estáis pensando en dónde encontrar restaurantes para vegetarianos o veganos en Alicante llámanos y te prepararemos un menú a la medida de tus gustos y necesidades.

Para finalizar la comida y ayudar a la digestión no te olvides de tomar un buen gin tonic preparado como se hace en El Capricho de Raquel. Recuerda que disponemos de más de 50 ginebras en nuestro restaurante así que… ¡Déjate sorprender!