La nueva joya de Emilio Hidalgo, un oloroso viejísimo con un cuerpo, profundidad y complejidad difícil de encontrar. Sin dudas, un vino digno de esta antigua bodega que ha sabido mantener la calidad gracias a unos rendimientos controlados y al cuidado que sus propietarios dan a su gama de vinos. Actualmente, la bodega cuenta con el impulso que imprime al proyecto la última generación la familia, liderada por los primos José Manuel y Emilio Hidalgo. Este excepcional Oloroso debe consumirse a una temperatura de entre 11º y 13º y tiene amplias posibilidades de maridaje, aunque su singularidad le da el protagonismo suficiente como para degustarlo solo. Se conserva durante décadas en la botella. El precio del Oloroso Bodega Hidalgo en el restaurante El Capricho de Raquel son 20 € precio botella, 4 € precio copa.
Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.