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Menús Navidad Comidas Empresa Alicante

Comidas de empresa Alicante y Elche

noviembre 19th, 2017 Publicado por Blog, General 0 comentarios de “Comidas de empresa Alicante y Elche”

Las comidas de empresa son momentos de risas, de diversión y buenos platos. Mira la propuesta de menús que te ofrecemos.

Como cada año nuestro cuidado restaurante se prepara para recibir esas alegres comidas de Navidad que las empresas o el departamento correspondiente prepara con mucho cariño para disfrutar de una comida tradicional acompañada con su gente de todos los días fuera del ambiente de trabajo.

Sin duda las comidas de empresa son momentos de risas, de diversión, de entregas de regalos, diplomas y hasta concursos de jersey navideño hemos visto en El Capricho de Raquel.

Son ya 25 años los que llevamos viendo cómo se disfruta de la comida de Navidad en compañía de los compañeros y compañeras con los que se trabaja codo con codo el resto de días del año.

Si estáis pensando en celebrar vuestra comida de empresa durante la semana laboral, de lunes a viernes, podéis escoger nuestro demandado Menú Arrocero. Si por el contrario preferís celebrar vuestra comida de empresa durante el fin de semana os recomendamos escoger uno de nuestros dos Menús de Grupo.

No lo dudes, reúnete con tus compañeros y compañeras para ver entre todos ellos los menús de Navidad para las comidas de empresa que te proponemos y llegar a un consenso grupal y pasar una jornada muy agradable.

Da comienzo a las fiestas navideñas con ricos y cuidados platos al mismo tiempo que desconectáis de la rutina.

Comidas de Navidad para empresas, familiares o de amigos

Ya se nos ha echado encima la Navidad. Y en estas fechas “tan señaladas” ya se sabe, cenas, comidas, preparativos… abuelos, tíos, primos, “cuñaos”… Y no sólo son las comidas familiares, sino que también es tradicional que en las distintas empresas y organizaciones se organicen las típicas comidas de empresa donde pasamos un rato agradable con nuestr@s compañer@s.

Desde Restaurante de Alicante El Capricho de Raquel te proponemos una solución perfecta tanto para tus comidas e empresa, como también de familiares o de amigos.

Te proponemos que consultes los menús de comidas de empresa y comidas de Navidad que hemos preparado. Posteriormente llamas al teléfono 965 188 653 o nos visitas, (aquí tienes la forma de contactar con nosotros) y nos dices para cuántos comensales tienes pensado organizar la comida de empresa. De esa forma en cuanto nos lo comuniquéis tendréis realizada la reserva. Todavía estás a tiempo pero, eso sí, date prisa ya que ya se van completando las reservas. ¡Os esperamos!

En las fechas en las que estamos es hora de pensar en esas comidas de empresa que tanto nos gustan.

Durante el año celebramos muchas cosas con los compañeros de trabajo pero si hay un momento que ninguno queramos perdernos ese es sin duda la comida de Navidad y la de verano, las dos ocasiones del año en la que todo el equipo se junta para celebrar la llegada de las vacaciones navideñas y estivales. Ese momento en el que dejamos de un lado el trabajo y lo único que nos apetece es pasar un rato agradable en buena compañía.

Como cada año, nuestro cuidado restaurante se prepara para recibir esas alegres comidas de Navidad que las empresas o el departamento prepara con mucho cariño para disfrutar de una comida tradicional acompañada de su gente fuera del ambiente de trabajo.

Sin duda, las comidas de empresa son momentos de risas, de diversión, de entregas de regalos, diplomas… ¡y hasta concursos de jersey navideño hemos visto en El Capricho de Raquel!

Son ya 25 años los que llevamos viendo cómo disfrutan, los que codo a codo comparten sus días,  de la comida de Navidad. Y es que muchas veces los compañeros pasan a ser amigos, no es de extrañar, con ellos pasamos incluso más tiempo que en casa.

En nuestro restaurante tenemos claro que es un día especial para todo el equipo y por eso disponemos de tres ambientes diferenciados para que puedas celebrar con nosotros cualquier evento especial (familiar o empresarial) que requiera disfrutar de una buena comida.

Depende de cuando queráis celebrar vuestra comida disponemos de diversos tipos de menús que se pueden adaptar a vuestras necesidades. Si la comida es durante la semana laboral, de lunes a viernes, podéis escoger nuestro demandado Menú Arrocero, y ya que estamos en Alicante Ciudad del Arroz, como no… probar incluso dos arroces diferentes en el mismo plato. Si por el contrario, preferís el fin de semana, os recomendamos escoger uno de nuestros dos menús de grupo.

En nuestra sección “Carta” podréis ver los menús de los que disponemos para llegar a un consenso grupal y pasar una velada súper agradable con nuestra cocina tradicional dentro de un entorno único.

La Navidad siempre es una fecha de celebración, por eso te invitamos a que des comienzo a las fiestas con ricos y cuidados platos al mismo tiempo que desconectas de la rutina y disfrutas de un día inolvidable. ¡¡Felices fiestas!!

Menú Gastronómico Septiembre

septiembre 1st, 2012 Publicado por Blog, menú gastronómico, Menús Gastronómicos 0 comentarios de “Menú Gastronómico Septiembre”

 

ola! Y seguimos con mucha energía y muchas ideas nuevas, seguro que “te chuparás los dedos” con ellas. Seguimos realizando un Menú Gastronómico en cada mes del año. El objetivo es que dichos menús sirvan de guía para que probéis nuestras recomendaciones de entrantes, platos y su respectivo maridaje a un precio cerrado, sin sobresaltos. El menú gastronómico del mes de septiembre está compuesto por los siguientes platos:

Restaurante El Capricho de Raquel

Menú Gastronómico Septiembre

Ensala caprichosa

Cecina de buey

Foie Micuit con Tostas

Boquerones en Vinagre Caseros

Mejillones al Vapor

Gamba Blanca hervida

Plato principal a elegir entre: Arroz, Carne o Pescado

Postre a elegir: Dulce casero, Helado o fruta de temporada

Café o Infusión

El precio por comensal en el menú con arroz es de 31 €

El precio por comensal en el menú con carne o pescado es de 35 €

El menú incluye TODA la BEBIDA

Menú Gastronómico Agosto

agosto 1st, 2012 Publicado por menú gastronómico, Menús Gastronómicos 0 comentarios de “Menú Gastronómico Agosto”

 

¡Hola! Y seguimos con mucha energía y muchas ideas nuevas, seguro que “te chuparás los dedos” con ellas. Seguimos realizando un Menú Gastronómico en cada mes del año. El objetivo es que dichos menús sirvan de guía para que probéis nuestras recomendaciones de entrantes, platos y su respectivo maridaje a un precio cerrado, sin sobresaltos. El menú gastronómico del mes de agosto está compuesto por los siguientes platos:

Restaurante El Capricho de Raquel

Menú Gastronómico Agosto

Ensala de rulo de cabra

Salchichón ibérico y queso

Pulpo a la plancha

Calamar de bahía en su tinta

Langostinos

Quisquillas

Plato principal a elegir entre: Arroz, Carne o Pescado

Postre a elegir: Dulce casero, Helado o fruta de temporada

Café o Infusión

El precio por comensal en el menú con arroz es de 31 €

El precio por comensal en el menú con carne o pescado es de 35 €

El menú incluye TODA la BEBIDA

restaurante con niños alicante elche

Restaurante con niños Alicante

julio 12th, 2012 Publicado por Blog 0 comentarios de “Restaurante con niños Alicante”

En el restaurante de Alicante El Capricho de Raquel hemos adaptado nuestra terraza para que ir a un restaurante con niños ya no sea un problema. Las familias con niños que quieren ir a comer o cenar en un restaurante en las ciudades de Alicante o Elche siempre suelen tener la misma duda ¿dónde vamos? Generalmente muchos optan por ir a franquicias de comida rápida pero… ¿y la salud de nuestros niños y nuestras niñas? una buena alimentación a su edad es básica para su crecimiento y… no es bueno abusar de ese tipo de comida. Desde el restaurante El Capricho de Raquel siempre hemos sido conscientes de ese problema y, aunque siempre hemos tenido un restaurante con una gran terraza en la que podían disfrutar con total tranquilidad, les faltaba “algo más”, algún detalle que fuera la guinda del pastel. Por eso hemos comprado este detalle, primero de una serie de elementos que iremos incorporando, una casita de “enanitos” que, como podéis ver en las fotografías, hace las delicias de los más pequeños. Además, la casita la tenemos montada durante todo el día, para que los papis puedan venir a nuestro restaurante con niños tanto para desayunar, comer o cenar… puedan disfrutar de la comida y los niños, además de comer de forma saludable un menú totalmente pensado para ellos, puedan jugar un ratito dejando a sus papis reposar la sobremesa y tomarse uno de los fabulosos Gin Tonics de Sergio o cualquier otro de nuestros licores. Ya lo sabéis, si buscáis un restaurante adaptado para niños y con un menú saludable El Capricho de Raquel, el la Playa de Urbanova de Alicante, muy cerca del aeropuerto y a pocos minutos de Elche es vuestra solución. ¡Te esperamos!

menu-gastronómico-febrero-capricho

Menú Gastronómico Febrero

febrero 7th, 2012 Publicado por Blog, menú gastronómico 0 comentarios de “Menú Gastronómico Febrero”

¡Hola! Después de la vuelta de vacaciones hemos iniciado el mes de febrero con mucha energía y muchas ideas nuevas, seguro que “te chuparás los dedos” con ellas. Una de ellas es realizar un Menú Gastronómico en cada mes del año. El objetivo es que dichos menús sirvan de guía para que probéis nuestras recomendaciones de entrantes, platos y su respectivo maridaje a un precio cerrado, sin sobresaltos. El menú gastronómico del mes de febrero está compuesto por los siguientes platos:

Restaurante El Capricho de Raquel

Menú Gastronómico Febrero 

Ensalada Caprichosa

Calamar de potera

Gamba Roja (cocida)

Navajas a la plancha

Mejillones al Vapor

Plato principal a elegir entre: Arroz, Carne o Pescado

Postre casero · Café o Infusión

El precio por comensal en el menú con arroz es de 29 €

El precio por comensal en el menú con carne o pescado es de 34 €

 

Comer sano es tendencia, El Capricho de Raquel

Comer sano es tendencia, como en el Capricho de Raquel

noviembre 4th, 2011 Publicado por Blog 0 comentarios de “Comer sano es tendencia, como en el Capricho de Raquel”

Sin duda, comer sano es tendencia. ¡Hola! hoy nos hemos despertado con la alegría de ver que el Diario Información de Alicante ha escrito un artículo sobre comida sana y “slow food” en el que nos menciona, entre otros como referente. A continuación os copiamos el texto del artículo:

Comer sano es tendencia

Las dietas ricas en vegetales ofrecen un abanico de opciones pero mantienen el espíritu de lo saludable intacto Esta filosofía gana adeptos en Alicante con nuevos locales y asociaciones

Las modas en la alimentación. Desde el vegano al flexitariano, pasando por el slowfood, los vegetales luchan por recuperar el protagonismo de la dieta mediterránea frente al fastfood y el rítmo de vida acelerado.

 

ANA CUBILLO 

Vegano (solo consume vegetales); ovolactovegetariano (huevos, leche y vegetales), apivegetariano (miel y vegetales), dieta mediterránea (predominio de vegetales con consumos esporádicos de productos animales); slowfood (movimiento que recupera la comida casera y el gusto por tomarse tiempo para disfrutar de los alimentos); soberanía alimentaria (producción y consumo de productos ecológicos y sostenibles);…y así tantas acepciones como costumbres, gustos o creencias alimenticias decida un ciudadano profesar. El último en llegar ha sido el flexitarianismo, término que según recoge la Wikipedia fue acuñado en Estados Unidos por la propietaria de un restaurante que denominaba de esa forma a la comida que preparaba. Una nueva moda o quizá, una tendencia que intenta recuperar el espacio perdido por la dieta mediterránea frente a la comida rápida y los precocinados. Eugenio Gracía González, responsable del blog sobre flexitarianismo (flexitariano.org) y administrador del blog gastronómico Lacocinadelokos.org, explica que el flexitarianismo “abarca a aquellas personas que siguen una dieta básicamente vegetariana, con consumos ocasionales de pescado y/o carne”. Para Ángel Luis Verdú, Técnico Superior en Dietética y Nutrición y Presidente de la Sociedad Vegetariana Naturista de Alicante, el flexitarianismo se distancia del vegetarianismo no solo porque se permita el consumo de productos de origen animal, sino porque “parece una moda y como tal el flexitarianismo está vacío de filosofía, se necesita un sentido más profundo para que la gente lo perciba como una forma de vida, una forma de ver el mundo”. Sin embargo, apunta que aún no siendo una dieta vegetariana, sí puede considerarse una dieta de transición a través de la cual una persona omnívora acostumbrada a consumir productos animales desde la infancia pueda ir adentrándose en el vegetarianismo. “La nutrición se debe adaptar a cada individuo, cada uno tiene que ir ajustando su dieta, que no debe ser algo rígido”, explica este especialista. Tras 30 años practicando el vegetarianismo, Verdú considera que en estos momentos en los que el sistema parece estar colapsándose y en el que mucha gente ha salido a la calle en busca de un cambio también se está produciendo una toma de conciencia general sobre la responsabilidad del ser humano con respecto a la naturaleza. “El concepto judeocristiano etnocentrista se está rompiendo y la naturaleza está recuperando su posición, el hombre no es el centro, forma parte del entorno y para sobrevivir debe respetarlo”. Un estilo de vida Izar Segura es ovolactovegetariana desde hace 10 años, tomó la decisión de prescindir de la carne cuando trabajaba en un asador. El contacto tan directo con los productos de origen animal la hizo reflexionar sobre la cría y sacrificio de animales llegando a la conclusión de que “la producción cárnica actual es un proceso despótico, en el que se engordan animales, igual que se montan coches en cadena, solo con el objetivo del consumo”. Adoptó el veganismo durante un año, con el objetivo de evitar cualquier alimento animal pero reconoce que es complicado ser vegano si no comes en casa: “Pides una ensalada o sandwitch vegetal y le ponen huevo duro, queso, mayonesa y si te descuidas atún o jamón york”. El derecho de los animales está muy ligado al movimiento vegano, que se convierte en todo un estilo de vida en el que ni la piel para calzado o ropa, ni los huevos, ni la leche, ni la miel por las condiciones de cría y extracción de la misma son aceptados. “Todos los años matan a la reina para fomentar la renovación de la colmena, para aumentar la producción y además, la extracción mecanizada acaba con muchas abejas en el proceso”, comenta Izar. Tendencias, modas, excentricidades, lo cierto es que la obesidad está ganando terreno en los llamados países desarrollados debido al cambio de los hábitos alimenticios que tienden hacia unas dietas ricas en grasas y dulces dominadas por el fastfood y un estilo de vida sedentario, en detrimento de los vegetales. Ya en 2008 la Organización Mundial de la Salud llamó la atención sobre los 1.500 millones de adultos con sobrepeso, de los cuales 200 millones de hombres y 300 millones de mujeres eran obesos. Estas cifras contrastan con el último Informe Mundial sobre Desastres de la Cruz Roja, que recuerdan al mundo que a día de hoy más de 900 millones de personas sufren todavía desnutrición. En España, según el último estudio sobre la prevalencia de la obesidad infantil (ALADINO), presentado en 30 de junio por la Ministra de Sanidad Leire Pajín, más del 45% de la población infantil entre los 6 y los 9 años presenta exceso de peso. Comer con tiempo En contraposición del fastfood se posiciona el slowfood, un movimiento que defiende las tradiciones gastronómicas, el contacto con los alimentos y que busca recuperar ese tiempo en torno a la mesa en el que no solo se comía, sino que se compartía. Unido a este movimiento encontramos en Urbanova “El capricho de Raquel”, un restaurante en el que la sobremesa es la protagonistaSergio Remacha, jefe de sala de “El capricho de Raquel” reconoce que cuando empezaron su modelo de negocio, hace ocho años, ellos no sabían que pertenecía al slowfood, fue hace cuatro años cuando alguien les dijo que su forma de gestionar el restaurante se ajustaba a ese movimiento. “Siempre hemos creído que la sobremesa era un momento importante de la comida, por ello la fomentamos“, explica Sergio Remacha. Un gin-tonic, una partida de cartas, conversaciones llenas de recuerdos, cualquier excusa es buena para seguir sentados a la mesa y disfrutar de ese momento que se ve expulsado de la rutina por el ritmo de vida actual. Se trate de moda o no, la tendencia hacia una alimentación sana va ganando adeptos también en Alicante, quizá con la misma fuerza que los movimientos sociales están tomando la calle. Y es que igual que numerosos estudios alertan sobre las consecuencias de la obesidad: diabetes, problemas cardiobasculares, trastornos del aparato locomotor, problemas respiratorios, muerte prematura… otros estudios llaman la atención sobre los beneficios de las dietas ricas en vegetales y bajas en productos de origen animal. Es el caso de un estudio británico presentado en 1996 que durante 17 años evaluó a unos 11.000 individuos con dieta vegetariana, llegando a afirmar que una dieta exenta de productos de origen animal puede reducir en más de un 21% la posibilidad de morir por una enfermedad crónica. “Es necesario recuperar parte de esa sabiduría ancestral que nuestros antepasados poseían sobre la alimentación”, apunta Verdú. La alimentación, como todo en la vida, no queda exenta de las tendencias y las modas más o menos culturales potenciadas en mayor o menor medida por las marcas comerciales. Unos buscan una alternativa saludable, algunos la convierten en su forma de vida y otros simplemente se dejan llevar por su apetito. Que aproveche.

Podéis ver el artículo en la web del información aquí.
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Arte con vino

septiembre 7th, 2011 Publicado por Blog 0 comentarios de “Arte con vino”

El vino peleón mejor valorado del mundo

Un amigo llamado Carlos Ramírez, nos dio a conocer un proyecto llamado “Arte con Vino” que nos ha parecido muy interesante. Sabiendo que el proyecto está dirigido por una bodega y que al fin y al cabo es publicidad,  os adjuntamos un vídeo espectacular sobre dicho proyecto porque la gente que se lo curra tiene ganado el derecho a ser reconocida, ¿no? Esperamos que os guste.

 

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El vino "peleón" mejor valorado del mundo

septiembre 6th, 2011 Publicado por Blog 0 comentarios de “El vino "peleón" mejor valorado del mundo”
Rúa 2010, un vino gallego de tan sólo un euro y medio, entre los mejores vinos mundiales

 

Robert Parker, uno de los más famosos críticos mundiales de vino y gurú de la enología, ha revolucionado la curiosidad de miles de amantes de los buenos caldos otorgando 90 puntos, sobre un máximo de 100, a un blanco gallego llamado Rúa 2010. Hasta aquí la que sería una historia más dentro de este mundillo de expertos vinateros. Ocurre que este vino cuesta -o mejor dicho, costaba- 1,50 euros. Vino para guisar, en concreto. Vino peleón, si nos atenemos a su precio. Ahora, después de dar este pelotazo, Rúa es un vino cotizadísimo. Dado que a las cooperativas no se suele ir a catar vinos, debido a que proceden de muchos propietarios de distintas viñas y no es habitual que suelan ser vinos de interés, nos sorprende la elección de Parker, por lo que es muy probable que ni siquiera haya probado dicho vino, sino es más creíble que se lo haya recomendado algún “colaborador”. Ni siquiera está claro que el catador probara el vino de 1,50. El exclusivo exportador de estos caldos fuera de Galicia, Rafael De Haan, ha declarado que el caldo catado no es el mismo que Virgen de las Viñas distribuye a euro y medio la botella. Al parecer el importador pidió un vino sencillo y barato y con poco tiempo de maniobra se le ofreció el Rúa, pero se le envió una selección del caldo que hacen en esta cooperativa que no es el mismo que el de los supermercados. En fin, en breve haremos una prueba a ver si supera nuestros estándares de calidad 🙂