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Playa de Urbanova, donde se encuentra El Capricho de Raquel

abril 2nd, 2015 Publicado por Blog, Playa de Urbanova 0 comentarios de “Playa de Urbanova, donde se encuentra El Capricho de Raquel”

Muchos de los turistas que se acercan a Alicante y la Costa Blanca y tienen a bien hacer una visita a nuestro restaurante El Capricho de Raquel se sorprenden de la calidad de la playa donde nos encontramos, Urbanova, por eso hemos decidido describirla, para que los visitantes tengan una idea del tipo de playa donde estamos ubicados.

Al sur de Alicante se extiende la playa del Saladar – Urbanova de casi dos kilómetros de extensión de fina arena dorada. Situado en la zona residencial del barrio Urbanova, se trata de una playa de ambiente familiar, tranquila y con un grado de ocupación medio.

La playa de Urbanova se encuentra en un área de humedales con alto interés medioambiental que anteriormente se trataba de una antigua explotación salinera. Forma parte de la Costa Blanca y se trata de una zona protegida que ha sido distinguida con bandera azul en multitud de ocasiones gracias a su limpieza, seguridad y gran calidad de sus aguas, las cuales con su transparencia habitual permite disfrutar de los fondos marinos unido altranquilo oleaje habitual en la zona.

Entre los servicios públicos que oferta, la playa de Urbanova cuenta con la seguridad de los equipos de salvamento y de vigilancia así como la señalización de los peligros en la misma. Por otra parte, para una mayor comodidad, encontramos servicios de alquiler de hamacas y sombrillas. Del mismo modo, también dispone de otro tipo de servicios, como pueden ser de hidropedales o juegos infantiles, alguno de ellos muy próximos a nuestro restaurante, además de las instalaciones necesarias dedicadas al aseo público. Asimismo, para que todos puedan disfrutar de la playa de Urbanova, durante los meses de verano, existe un área lúdico-pedagógica para discapacitados psíquicos así como acceso para discapacitados físicos. Para la comodidad de los bañistas, al inicio de la playa de Urbanova, junto al paseo, encontramos los lava-pies repartidos cada pocos metros.

Aunque se encuentra a cinco kilómetros del centro urbano de Alicante, el acceso para poder llegar a la playa de Urbanova es fácil. Se puede utilizar el transporte público desde Alicante haciendo uso del autobús L27, o mediante vehículo propio ya que la playa de Urbanova está conectada con la ciudad por medio de carreteras y ofrece cientos de plazas de aparcamiento. Además nos encontramos muy cerca del Aeropuerto de Alicante – Elche (El Altet) y del término municipal de Elche.

Por si tienes alguna duda, en los siguientes enlaces podrás ver un vídeo sobre cómo llegar al restaurante El Capricho de Raquel en Urbanova desde Alicante, y sobre cómo llegar al restaurante El Capricho de Raquel en Urbanova desde el Aeropuerto o Elche.

Entre la oferta de restauración de la playa de Urbanova, nos encontramos nosotros, El Capricho de Raquel. Ubicados en el Paseo Tomás y Durá s/n, en 2ª línea de playa, donde podrás degustar de una gran carta gastronómica basada en la cocina mediterránea, contando con una surtida bodega en la que encontraremos más de quinientas referencias a un ajustado precio, todo ello añadido a nuestro conocido trato familiar y cercano.

Ya lo sabéis, si no habéis visitado nunca la Playa de Urbanova en Alicante o hace tiempo que buscáis un restaurante en la playa de Alicante que no sea el típico chiringuito, estamos a vuestra disposición.

Comer sano es tendencia, El Capricho de Raquel

Comer sano es tendencia, como en el Capricho de Raquel

noviembre 4th, 2011 Publicado por Blog 0 comentarios de “Comer sano es tendencia, como en el Capricho de Raquel”

Sin duda, comer sano es tendencia. ¡Hola! hoy nos hemos despertado con la alegría de ver que el Diario Información de Alicante ha escrito un artículo sobre comida sana y “slow food” en el que nos menciona, entre otros como referente. A continuación os copiamos el texto del artículo:

Comer sano es tendencia

Las dietas ricas en vegetales ofrecen un abanico de opciones pero mantienen el espíritu de lo saludable intacto Esta filosofía gana adeptos en Alicante con nuevos locales y asociaciones

Las modas en la alimentación. Desde el vegano al flexitariano, pasando por el slowfood, los vegetales luchan por recuperar el protagonismo de la dieta mediterránea frente al fastfood y el rítmo de vida acelerado.

 

ANA CUBILLO 

Vegano (solo consume vegetales); ovolactovegetariano (huevos, leche y vegetales), apivegetariano (miel y vegetales), dieta mediterránea (predominio de vegetales con consumos esporádicos de productos animales); slowfood (movimiento que recupera la comida casera y el gusto por tomarse tiempo para disfrutar de los alimentos); soberanía alimentaria (producción y consumo de productos ecológicos y sostenibles);…y así tantas acepciones como costumbres, gustos o creencias alimenticias decida un ciudadano profesar. El último en llegar ha sido el flexitarianismo, término que según recoge la Wikipedia fue acuñado en Estados Unidos por la propietaria de un restaurante que denominaba de esa forma a la comida que preparaba. Una nueva moda o quizá, una tendencia que intenta recuperar el espacio perdido por la dieta mediterránea frente a la comida rápida y los precocinados. Eugenio Gracía González, responsable del blog sobre flexitarianismo (flexitariano.org) y administrador del blog gastronómico Lacocinadelokos.org, explica que el flexitarianismo “abarca a aquellas personas que siguen una dieta básicamente vegetariana, con consumos ocasionales de pescado y/o carne”. Para Ángel Luis Verdú, Técnico Superior en Dietética y Nutrición y Presidente de la Sociedad Vegetariana Naturista de Alicante, el flexitarianismo se distancia del vegetarianismo no solo porque se permita el consumo de productos de origen animal, sino porque “parece una moda y como tal el flexitarianismo está vacío de filosofía, se necesita un sentido más profundo para que la gente lo perciba como una forma de vida, una forma de ver el mundo”. Sin embargo, apunta que aún no siendo una dieta vegetariana, sí puede considerarse una dieta de transición a través de la cual una persona omnívora acostumbrada a consumir productos animales desde la infancia pueda ir adentrándose en el vegetarianismo. “La nutrición se debe adaptar a cada individuo, cada uno tiene que ir ajustando su dieta, que no debe ser algo rígido”, explica este especialista. Tras 30 años practicando el vegetarianismo, Verdú considera que en estos momentos en los que el sistema parece estar colapsándose y en el que mucha gente ha salido a la calle en busca de un cambio también se está produciendo una toma de conciencia general sobre la responsabilidad del ser humano con respecto a la naturaleza. “El concepto judeocristiano etnocentrista se está rompiendo y la naturaleza está recuperando su posición, el hombre no es el centro, forma parte del entorno y para sobrevivir debe respetarlo”. Un estilo de vida Izar Segura es ovolactovegetariana desde hace 10 años, tomó la decisión de prescindir de la carne cuando trabajaba en un asador. El contacto tan directo con los productos de origen animal la hizo reflexionar sobre la cría y sacrificio de animales llegando a la conclusión de que “la producción cárnica actual es un proceso despótico, en el que se engordan animales, igual que se montan coches en cadena, solo con el objetivo del consumo”. Adoptó el veganismo durante un año, con el objetivo de evitar cualquier alimento animal pero reconoce que es complicado ser vegano si no comes en casa: “Pides una ensalada o sandwitch vegetal y le ponen huevo duro, queso, mayonesa y si te descuidas atún o jamón york”. El derecho de los animales está muy ligado al movimiento vegano, que se convierte en todo un estilo de vida en el que ni la piel para calzado o ropa, ni los huevos, ni la leche, ni la miel por las condiciones de cría y extracción de la misma son aceptados. “Todos los años matan a la reina para fomentar la renovación de la colmena, para aumentar la producción y además, la extracción mecanizada acaba con muchas abejas en el proceso”, comenta Izar. Tendencias, modas, excentricidades, lo cierto es que la obesidad está ganando terreno en los llamados países desarrollados debido al cambio de los hábitos alimenticios que tienden hacia unas dietas ricas en grasas y dulces dominadas por el fastfood y un estilo de vida sedentario, en detrimento de los vegetales. Ya en 2008 la Organización Mundial de la Salud llamó la atención sobre los 1.500 millones de adultos con sobrepeso, de los cuales 200 millones de hombres y 300 millones de mujeres eran obesos. Estas cifras contrastan con el último Informe Mundial sobre Desastres de la Cruz Roja, que recuerdan al mundo que a día de hoy más de 900 millones de personas sufren todavía desnutrición. En España, según el último estudio sobre la prevalencia de la obesidad infantil (ALADINO), presentado en 30 de junio por la Ministra de Sanidad Leire Pajín, más del 45% de la población infantil entre los 6 y los 9 años presenta exceso de peso. Comer con tiempo En contraposición del fastfood se posiciona el slowfood, un movimiento que defiende las tradiciones gastronómicas, el contacto con los alimentos y que busca recuperar ese tiempo en torno a la mesa en el que no solo se comía, sino que se compartía. Unido a este movimiento encontramos en Urbanova “El capricho de Raquel”, un restaurante en el que la sobremesa es la protagonistaSergio Remacha, jefe de sala de “El capricho de Raquel” reconoce que cuando empezaron su modelo de negocio, hace ocho años, ellos no sabían que pertenecía al slowfood, fue hace cuatro años cuando alguien les dijo que su forma de gestionar el restaurante se ajustaba a ese movimiento. “Siempre hemos creído que la sobremesa era un momento importante de la comida, por ello la fomentamos“, explica Sergio Remacha. Un gin-tonic, una partida de cartas, conversaciones llenas de recuerdos, cualquier excusa es buena para seguir sentados a la mesa y disfrutar de ese momento que se ve expulsado de la rutina por el ritmo de vida actual. Se trate de moda o no, la tendencia hacia una alimentación sana va ganando adeptos también en Alicante, quizá con la misma fuerza que los movimientos sociales están tomando la calle. Y es que igual que numerosos estudios alertan sobre las consecuencias de la obesidad: diabetes, problemas cardiobasculares, trastornos del aparato locomotor, problemas respiratorios, muerte prematura… otros estudios llaman la atención sobre los beneficios de las dietas ricas en vegetales y bajas en productos de origen animal. Es el caso de un estudio británico presentado en 1996 que durante 17 años evaluó a unos 11.000 individuos con dieta vegetariana, llegando a afirmar que una dieta exenta de productos de origen animal puede reducir en más de un 21% la posibilidad de morir por una enfermedad crónica. “Es necesario recuperar parte de esa sabiduría ancestral que nuestros antepasados poseían sobre la alimentación”, apunta Verdú. La alimentación, como todo en la vida, no queda exenta de las tendencias y las modas más o menos culturales potenciadas en mayor o menor medida por las marcas comerciales. Unos buscan una alternativa saludable, algunos la convierten en su forma de vida y otros simplemente se dejan llevar por su apetito. Que aproveche.

Podéis ver el artículo en la web del información aquí.
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El vino "peleón" mejor valorado del mundo

septiembre 6th, 2011 Publicado por Blog 0 comentarios de “El vino "peleón" mejor valorado del mundo”
Rúa 2010, un vino gallego de tan sólo un euro y medio, entre los mejores vinos mundiales

 

Robert Parker, uno de los más famosos críticos mundiales de vino y gurú de la enología, ha revolucionado la curiosidad de miles de amantes de los buenos caldos otorgando 90 puntos, sobre un máximo de 100, a un blanco gallego llamado Rúa 2010. Hasta aquí la que sería una historia más dentro de este mundillo de expertos vinateros. Ocurre que este vino cuesta -o mejor dicho, costaba- 1,50 euros. Vino para guisar, en concreto. Vino peleón, si nos atenemos a su precio. Ahora, después de dar este pelotazo, Rúa es un vino cotizadísimo. Dado que a las cooperativas no se suele ir a catar vinos, debido a que proceden de muchos propietarios de distintas viñas y no es habitual que suelan ser vinos de interés, nos sorprende la elección de Parker, por lo que es muy probable que ni siquiera haya probado dicho vino, sino es más creíble que se lo haya recomendado algún “colaborador”. Ni siquiera está claro que el catador probara el vino de 1,50. El exclusivo exportador de estos caldos fuera de Galicia, Rafael De Haan, ha declarado que el caldo catado no es el mismo que Virgen de las Viñas distribuye a euro y medio la botella. Al parecer el importador pidió un vino sencillo y barato y con poco tiempo de maniobra se le ofreció el Rúa, pero se le envió una selección del caldo que hacen en esta cooperativa que no es el mismo que el de los supermercados. En fin, en breve haremos una prueba a ver si supera nuestros estándares de calidad 🙂

Un capricho junto al mar

julio 1st, 2011 Publicado por Blog 0 comentarios de “Un capricho junto al mar”

Un capricho junto al mar

¡Hola! Hoy el Diario Información de Alicante nos ha hecho un reportaje sobre quiénes somos, cómo trabajamos en nuestro restaurante… ¿queréis verlo? a continuación os dejamos la página publicada. Lo han publicado “Un capricho junto al mar” 🙂 Por favor, dejadnos vuestra opinión ¡¡queremos conocerla!! ¡Ah! Gracias a todos los colaboradores por participar junto a nosotros en éste reportaje 🙂

 

Celebra el día de los enamorados en El Capricho de Raquel

febrero 10th, 2011 Publicado por Blog 0 comentarios de “Celebra el día de los enamorados en El Capricho de Raquel”

Restaurante en Alicante para el día de los enamorados.

Se acerca el 14 de febrero, fecha señalada entre todas aquellas parejas de tortolitos y tortolitas. Much@s de vosotr@s estáis buscando un restaurante en Alicante para el día de los enamorados. Te vamos a contar un secreto; si quieres sorprender a tu pareja con un detalle especial en San Valentín puedes contar con nosotr@s. En el restaurante El Capricho de Raquel colaboramos contigo a la hora de darle forma a esa sorpresa para el día de los enamorados; anillos escondidos en los postres, entrega de cartas o regalos, iluminación y ambiente especial, tunas… colaboraremos contigo en lo que nos propongas ¡¡hasta mariachis!! ¿no te lo crees? Mira 😉

 

 

Si estás buscando un restaurante en Alicante para el día de los enamorados somos tu mejor opción :)]]>